一直很想嚐嚐京都的和菓子到底是什麼味道，
這次特別在行前做了功課，
發現這家在旅遊書和日旅版上名氣響叮噹的百年老舖「 ZEN CAFE 」。
隱身在祇園巷弄之中，
樸實灰白的漆牆與低調的招牌，
如果只是偶然路過的話幾乎不會發現它的存在。
我們抵達時已經是下午4點多，
距離閉店時間只剩2小時，
但門口仍然是大排長龍。
我一直認為，品嚐和菓子的重點絕對不只有味道，
包括和菓子的外觀，盛裝的容器，還有整家店鋪的氛圍都應該放入評分標準，
ZEN CAFE低調樸實的裝潢和柔和的燈光，
讓人一走進店裡就能感受到放鬆的氛圍。
這是掛在玄關轉角處的招牌，
簡約不囉嗦的設計讓我很喜歡。
等了大約半小時後終於輪到我們入座，
店內空間比想像中來的小，
儘管座位的正前方就是一大片透光玻璃窗，
但或許是天色漸暗的緣故，
反而讓整個用餐空間多了時尚感和私密性。
柔和的黃光和木質桌椅，
以及牆上的掛畫和轉角的雕塑作品，
讓人有種置身在時髦樣品屋裡的錯覺。
入座後，店員先為我們上了熱毛巾和水，
也因為桌椅較矮的緣故，
為了與客人的視線平行會蹲著為客人服務，
讓人充分感受到日式老舖「おもてなし」的精神。
菜單非常簡潔只有一頁，
除了菜色的名稱讓人有點猜不著頭緒，
也沒有任何圖片，
因此店員會仔細介紹每種菜色的內容物，
就算是外國觀光客也可以特別用英文解說。
這是我點的「季節のお菓子」（季節的菓子）搭配焙茶套餐（1500￥），
主角就是這碗熱呼呼的黃豆煮麻糬。
筷架是一片貨真價實的葉子！
讓人會心一笑的小巧思。
吃進去的第一口並沒有特別驚艷，
只覺得是好喝的麻糬甜湯，
或許是因為ZEN CAFE的招牌本來就不是麻糬吧？
招牌名物「特製くずもち」（特製葛餅）搭配煎茶套餐（1500￥）登場了！
晶瑩剔透的葛餅看起來清涼又誘人～
不愧是招牌！
ZEN CAFE使用的葛粉來自奈良「森野吉野葛本舗」，
除了葛餅該有的Q度和滑溜感，
又多了一點麻糬的嚼勁，
入口的瞬間還可以感受到淺淺的清甜。
店家給的黃豆粉和黑糖蜜非常大方，
可以依照個人喜好豪邁地淋在葛餅上一起享用，
先來一口裹滿黑糖的葛餅，
再配上一口煎茶來中和甜味，
真是太享受了。
ZEN CAFE的食器和餐具都很講究，
讓人在用餐的同時能兼顧味覺和視覺的享受。
此外，餐點和食器是依照季節做變化的，
之前在網路上看到許多網友分享春天或夏天的菜色，
都是盛裝在晶瑩剔透的玻璃器皿中，
連和菓子的顏色都是亮麗的藍、白、粉紅色（點此參考其他網友的Instagram）
我們這次是冬天來，
很自然就只有這種看起來比較厚重的黑或棕色，
這是我覺得比較可惜的一點。
白天和傍晚來的氣氛也有很大的不同，
雖說傍晚有傍晚的美，
但如果再讓我選擇一次，還是會比較希望在清澈明亮的空間裡用餐。
ZEN CAFE的價位以咖啡廳來說並不算便宜，
雖然網路上的評價非常高，
但除了葛餅之外我並不覺得其他東西有好吃到值這個價錢，
如果剛好在春夏季來京都玩的話或許可以試試，
櫻花造型和繡球花造型的季節和菓子真的非常美，
可惜這次就無緣吃到了。
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【店家資訊】
店名 ⧒ ZEN CAFE 鍵善良房（ゼンカフェ）
地址 ⧒ 〒605-0074 京都府京都市東山区 祇園町南側 570-210
營業時間 ⧒ 11:00～18:00（L.O.17:30）
公休日 ⧒ 星期一
電話 ⧒ 075-533-8686 (+81-75-533-8686)
預算範圍 ⧒ 1000￥～1999￥（可刷卡）
官方網站 ⧒ 鍵善良房
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